Memasak daging dalam ketuhar dengan kerajang aluminium adalah kaedah yang mudah dan bebas kucar-kacir yang membolehkan anda menikmati rangup, bacon yang dimasak sama rata tanpa memerlukan pengawasan yang berterusan. Berikut ialah panduan langkah demi langkah tentang cara melakukannya:

Panaskan Ketuhar

• Mulakan dengan memanaskan ketuhar anda hingga 400°F (200°C). Suhu ini sesuai untuk memasak daging, kerana ia cukup tinggi untuk memasak daging dengan cepat tanpa menyebabkan ia hangus.

Sediakan Kerajang Aluminium

• Potong sekeping besar aluminium foil, cukup untuk menutup loyang. Anda mahukan kerajang yang cukup untuk membungkus bacon selepas ia masak.
• Letakkan foil pada lembaran pembakar, memastikan ia meliputi seluruh permukaan. Ini akan menangkap sebarang gris bacon yang menitis semasa memasak, memudahkan pembersihan.

Susun Bacon

• Letakkan jalur bacon dalam satu lapisan di atas kerajang aluminium, memastikan ia tidak bertindih. Bertindih boleh menyebabkan daging masak tidak sekata dan menimbulkan lebih banyak kekacauan.

Masak Bacon

1. Letakkan lembaran pembakar dengan bacon di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
2. Masak daging untuk 15-20 minit, bergantung pada tahap kerangupan yang anda inginkan. Perhatikan bacon, kerana masa memasak boleh berbeza-beza berdasarkan ketebalan bacon dan suhu tepat ketuhar anda.
3. Untuk memastikan masakan sekata, anda boleh membalikkan daging separuh masa memasak.

Semak Kekemasan

• Selepas kira-kira 15 minit, mula semak daging untuk tahap kerangupan pilihan anda. Jika anda lebih suka bacon anda pada bahagian yang kenyal, kurang masa memasak diperlukan. Untuk bacon yang lebih rangup, anda mungkin mahu memasaknya sepenuhnya 20 minit atau lebih lama.

Toskan Bacon

• Setelah daging masak mengikut citarasa anda, keluarkan loyang dari ketuhar dengan berhati-hati menggunakan sarung tangan ketuhar untuk melindungi tangan anda daripada haba.
• Biarkan bacon sejuk di atas foil selama beberapa minit, kemudian pindahkannya ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan gris.

Balut dan Simpan

• Jika anda telah memasak bacon tambahan, anda boleh membungkus jalur yang tertinggal dalam kerajang aluminium dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Untuk memanaskan semula, hanya buka bungkus dan letakkan dalam kuali panas selama seminit pada setiap sisi, atau gelombang mikro pada kuasa rendah.

Bersihkan

• Kerajang aluminium memudahkan pembersihan. Hanya lipat kerajang dengan gris ke dalam dirinya, kemudian buang. Lapkan loyang dengan kain lembap atau span untuk mengeluarkan sisa gris.

Petua untuk Bacon Dimasak Ketuhar Sempurna

1. Gunakan Rak: Jika anda mempunyai rak dawai, meletakkannya di atas kerajang boleh membenarkan saliran yang lebih baik dan kerangup daging.
2. Laraskan Masa Memasak: Daging yang dipotong lebih tebal akan memerlukan lebih banyak masa memasak daripada kepingan nipis.
3. Pantau Ketuhar: Semasa daging masak, adalah idea yang baik untuk memerhatikannya untuk mengelakkan terlalu masak atau terbakar.

Memasak ketuhar dengan kerajang aluminium ialah cara terbaik untuk menyediakan daging untuk orang ramai atau sedia untuk pelbagai resipi. Dengan mengikuti langkah ini, anda boleh menikmati daging yang dimasak dengan sempurna dengan usaha yang minimum dan dapur yang bersih. Nikmati bacon anda yang rangup sempurna!