അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദവും കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമായ ഒരു രീതിയാണ്, അത് നിങ്ങളെ ശാന്തമായി ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു., നിരന്തരമായ മേൽനോട്ടത്തിൻ്റെ ആവശ്യമില്ലാതെ തുല്യമായി പാകം ചെയ്ത ബേക്കൺ. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് ഇതാ:

ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക

• നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 400°F വരെ ചൂടാക്കി തുടങ്ങുക (200°C). ഈ താപനില ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്, ബേക്കൺ പൊള്ളലേൽക്കാതെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പാകത്തിന് ഉയർന്നതിനാൽ.

അലുമിനിയം ഫോയിൽ തയ്യാറാക്കുക

• ഒരു വലിയ കഷണം അലുമിനിയം ഫോയിൽ മുറിക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മറയ്ക്കാൻ മതി. ബേക്കൺ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം പൊതിയാൻ ആവശ്യമായ ഫോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണം.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ വയ്ക്കുക, അത് മുഴുവൻ ഉപരിതലവും മൂടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താഴേക്ക് വീഴുന്ന ഏതെങ്കിലും ബേക്കൺ ഗ്രീസ് പിടിക്കും, വൃത്തിയാക്കൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ബേക്കൺ ക്രമീകരിക്കുക

• അലൂമിനിയം ഫോയിലിന് മുകളിൽ ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒറ്റ ലെയറിൽ ഇടുക, അവ ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നത് ബേക്കൺ അസമമായി പാചകം ചെയ്യാനും കൂടുതൽ കുഴപ്പങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും ഇടയാക്കും.

ബേക്കൺ വേവിക്കുക

1. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക.
2. ബേക്കൺ വേവിക്കുക 15-20 മിനിറ്റ്, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചടുലതയെ ആശ്രയിച്ച്. ബേക്കണിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, ബേക്കണിൻ്റെ കനവും നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൻ്റെ കൃത്യമായ താപനിലയും അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.
3. തുല്യമായ പാചകം ഉറപ്പാക്കാൻ, പാചക സമയത്തിൻ്റെ പകുതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കൺ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യാം.

പൂർത്തീകരണത്തിനായി പരിശോധിക്കുക

• ഏകദേശം ശേഷം 15 മിനിറ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ക്രിസ്പിനസ് ലെവലിനായി ബേക്കൺ പരിശോധിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ചവച്ച ഭാഗത്ത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കൺ കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്. കൂടുതൽ ക്രിസ്പി ബേക്കൺ വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം 20 മിനിറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കൂടി.

ബേക്കൺ കളയുക

• ബേക്കൺ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഓവൻ മിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.
• ബേക്കൺ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫോയിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ, അധിക ഗ്രീസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

പൊതിഞ്ഞ് സംഭരിക്കുക

• നിങ്ങൾ അധിക ബേക്കൺ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ, അഴിച്ചുമാറ്റി ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവ്.

ക്ലീനപ്പ്

• അലുമിനിയം ഫോയിൽ ശുചീകരണത്തെ ഒരു കാറ്റ് ആക്കുന്നു. ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ മടക്കിക്കളയുക, എന്നിട്ട് അത് ഉപേക്ഷിക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തുടച്ച് അവശിഷ്ടമായ ഗ്രീസ് നീക്കം ചെയ്യുക.

മികച്ച അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്ത ബേക്കണിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

1. ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വയർ റാക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫോയിലിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നത് ബേക്കണിൻ്റെ കൂടുതൽ മികച്ച ഡ്രെയിനേജും ക്രിസ്പിപ്പും അനുവദിക്കും.
2. പാചക സമയം ക്രമീകരിക്കുക: കട്ടിയായി മുറിച്ച ബേക്കണിന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്.
3. ഓവൻ നിരീക്ഷിക്കുക: ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അമിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതോ കത്തുന്നതോ തടയാൻ ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിന് ബേക്കൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി കയ്യിൽ കരുതുന്നതിനോ ഉള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, കുറഞ്ഞ പരിശ്രമവും വൃത്തിയുള്ള അടുക്കളയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി പാകം ചെയ്ത ബേക്കൺ ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങളുടെ തികച്ചും ക്രിസ്പി ബേക്കൺ ആസ്വദിക്കൂ!