Memasak bacon dalam oven dengan aluminium foil adalah metode yang nyaman dan tidak berantakan sehingga Anda dapat menikmati renyah, bacon matang secara merata tanpa perlu pengawasan terus-menerus. Berikut panduan langkah demi langkah tentang cara melakukannya:

Panaskan Ovennya

• Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 400°F (200°C). Suhu ini ideal untuk memasak bacon, karena cukup tinggi untuk memasak bacon dengan cepat tanpa membuatnya gosong.

Siapkan Aluminium Foil

• Potong sepotong besar aluminium foil, cukup untuk menutupi loyang. Anda memerlukan kertas timah yang cukup untuk membungkus bacon setelah matang.
• Tempatkan kertas timah di atas loyang, pastikan menutupi seluruh permukaan. Ini akan menangkap minyak bacon yang menetes saat dimasak, membuat pembersihan lebih mudah.

Susun Baconnya

• Letakkan potongan bacon dalam satu lapisan di atas aluminium foil, memastikan mereka tidak tumpang tindih. Tumpang tindih dapat menyebabkan daging tidak matang secara merata dan membuat daging lebih berantakan.

Masak Bacon

1. Tempatkan loyang dengan bacon di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
2. Masak bacon untuk 15-20 menit, tergantung tingkat kerenyahan yang diinginkan. Awasi dagingnya, karena waktu memasak dapat bervariasi berdasarkan ketebalan bacon dan suhu oven Anda.
3. Untuk memastikan pemasakan merata, Anda bisa membalik bacon di tengah waktu memasak.

Periksa Kematangan

• Setelah sekitar 15 menit, mulailah memeriksa bacon untuk mengetahui tingkat kerenyahan yang Anda inginkan. Jika Anda lebih menyukai bacon yang sisinya kenyal, waktu memasak yang dibutuhkan lebih sedikit. Untuk bacon ekstra renyah, Anda mungkin ingin memasaknya sampai kenyang 20 menit atau bahkan sedikit lebih lama.

Tiriskan Bacon

• Setelah bacon matang sesuai keinginan Anda, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati menggunakan sarung tangan oven untuk melindungi tangan Anda dari panas.
• Biarkan bacon mendingin di atas kertas timah selama beberapa menit, lalu pindahkan ke piring yang dilapisi tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Bungkus dan Simpan

• Jika Anda telah memasak bacon ekstra, Anda dapat membungkus sisa potongan dengan aluminium foil dan menyimpannya di lemari es. Untuk memanaskan kembali, cukup buka bungkusnya dan masukkan ke dalam wajan panas selama satu menit di setiap sisinya, atau microwave dengan daya rendah.

Membersihkan

• Aluminium foil memudahkan pembersihan. Cukup lipat kertas timah yang sudah diberi minyak ke dalamnya, lalu membuangnya. Lap loyang dengan kain lembab atau spons untuk menghilangkan sisa minyak.

Tip untuk Bacon yang Dimasak di Oven dengan Sempurna

1. Gunakan Rak: Jika Anda memiliki rak kawat, menempatkannya di atas kertas timah dapat menghasilkan drainase yang lebih baik dan membuat daging menjadi renyah.
2. Sesuaikan Waktu Memasak: Daging yang dipotong lebih tebal membutuhkan waktu memasak lebih lama dibandingkan daging yang dipotong tipis.
3. Pantau Ovennya: Saat bacon sedang dimasak, ada baiknya untuk mengawasinya agar tidak terlalu matang atau gosong.

Memasak dalam oven dengan aluminium foil adalah cara terbaik untuk menyiapkan bacon untuk banyak orang atau untuk menyiapkan berbagai resep. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda dapat menikmati bacon yang dimasak dengan sempurna dengan sedikit usaha dan dapur yang bersih. Nikmati bacon Anda yang sangat renyah!