Прыгатаванне бекону ў духоўцы з алюмініевай фальгой - гэта зручны і просты спосаб, які дазваляе атрымаць асалоду ад хрумсткай, раўнамерна прыгатаваны бекон без неабходнасці пастаяннага нагляду. Вось пакрокавае кіраўніцтва аб тым, як гэта зрабіць:

Разагрэйце духоўку

• Пачніце з папярэдняга разагрэву духоўкі да 400°F (200°C). Гэтая тэмпература ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі бекону, так як яна досыць высокая, каб хутка прыгатаваць бекон, не выклікаючы прыгарання.

Падрыхтуйце алюмініевую фальгу

• Адрэжце вялікі кавалак алюмініевай фальгі, дастаткова, каб пакрыць бляху. Вам патрэбна дастаткова фальгі, каб загарнуць бекон пасля яго падрыхтоўкі.
• Пакладзеце фальгу на бляху, пераканаўшыся, што ён пакрывае ўсю паверхню. Гэта ўлоўлівае беконны тлушч, які сцякае ўніз падчас гатавання, палягчаючы ачыстку.

Раскладзеце бекон

• Выкладзеце палоскі бекону ў адзін пласт на алюмініевую фальгу, пераканаўшыся, што яны не перакрываюцца. Перакрыццё можа прывесці да нераўнамернага прыгатавання бекону і стварэння большага беспарадку.

Прыгатуйце бекон

1. Пастаўце бляху з беконам у разагрэтую духоўку.
2. Прыгатаваць бекон для 15-20 хвілін, у залежнасці ад жаданага ўзроўню хрусткасці. Сачыце за беконам, так як час прыгатавання можа адрознівацца ў залежнасці ад таўшчыні бекону і дакладнай тэмпературы вашай духоўкі.
3. Каб забяспечыць раўнамернае прыгатаванне, вы можаце перавярнуць бекон у сярэдзіне часу падрыхтоўкі.

Праверце гатоўнасць

• Пасля прыкладна 15 хвілін, пачніце правяраць бекон на патрэбны ўзровень хрумсткасці. Калі вам больш падабаецца жавальны бекон, патрабуецца менш часу на прыгатаванне. Для дадатковага хрумсткага бекону, магчыма, вы захочаце прыгатаваць яго насычана 20 хвілін ці нават крыху больш.

Зліце бекон

• Пасля таго, як бекон будзе прыгатаваны на ваш густ, асцярожна дастаньце бляху з духоўкі, выкарыстоўваючы рукавіцы, каб абараніць рукі ад спёкі.
• Дайце бекону астыць на фальзе пару хвілін, затым перакладзеце яго на талерку, засланую папяровымі ручнікамі, каб яны ўвабралі лішкі тлушчу.

Загарнуць і захоўваць

• Калі вы прыгатавалі дадатковы бекон, Вы можаце загарнуць рэшткі палосак у алюмініевую фальгу і захоўваць іх у халадзільніку. Разагрэць, проста разгарніце і пакладзеце на гарачую патэльню на хвіліну з кожнага боку, або мікрахвалевая печ на нізкай магутнасці.

Прыбіраць

• Алюмініевая фальга робіць уборку лёгкай. Проста складзеце фальгу з тлушчам у сябе, затым адкіньце яго. Працярыце бляху вільготнай анучай або губкай, каб выдаліць рэшткі тлушчу.

Парады для ідэальнага бекону ў духоўцы

1. Выкарыстоўвайце стойку: Калі ў вас ёсць краты, паклаўшы яго на фальгу, можна яшчэ лепш асушыць бекон і зрабіць яго хрумсткім.
2. Адрэгулюйце час прыгатавання: Больш тоўста нарэзаны бекон запатрабуе больш часу, чым тонкія лустачкі.
3. Сачыце за духоўкай: Пакуль варыцца бекон, гэта добрая ідэя, каб сачыць за ім, каб прадухіліць перапяканне або прыгаранне.

Прыгатаванне ў духоўцы з алюмініевай фальгі - выдатны спосаб прыгатаваць бекон для натоўпу ці мець пад рукой розныя рэцэпты. Выконваючы наступныя дзеянні, вы можаце атрымаць асалоду ад ідэальна прыгатаванага бекону з мінімальнымі намаганнямі і чыстай кухняй. Атрымлівайце асалоду ад ідэальна храбусткім беконам!