Так, можна поставити алюмінієву фольгу в духовку. Алюмінієва фольга є поширеним і безпечним матеріалом для приготування їжі в духовці, за умови, що він використовується правильно. Його часто використовують для вистилання листів для випікання або жаровні, щоб запобігти прилипанню їжі, щоб загорнути їжу для рівномірного приготування, або створити імпровізовані форми для випічки. Ось кілька важливих міркувань під час використання алюмінієвої фольги в духовці:

1. Уникайте прямого контакту з нагрівальними елементами: Не допускайте прямого контакту алюмінієвої фольги з нагрівальними елементами духовки, оскільки це може пошкодити прилад або спричинити пожежу. Наприклад, деякі печі мають нагрівальний елемент, розташований під підлогою. Якщо покласти алюмінієву фольгу на дно духовки, вона буде відбивати тепло, спричиняє нерівномірне приготування або може пошкодити нагрівальний елемент.
2. Краще не закривати решітки духовки повністю: Найкраще уникати повного покриття решіток духовки алюмінієвою фольгою, оскільки це порушує циркуляцію повітря, що необхідно для рівномірного приготування. Зазвичай ми вирізаємо фольгу за розміром, який відповідає площі, де буде розміщено їжу, залиште трохи місця між фольгою та краєм полиці, а потім покладіть їжу зверху. Проте, на основі відгуків багатьох користувачів, повне покриття решіток духовки для легшого очищення є щоденною практикою без будь-яких негативних наслідків. Здається, ми вже звикли використовувати алюмінієву фольгу як підкладку наших решіток духовки.
3. Правильна вентиляція: При використанні фольги для накриття їжі, обов’язково залиште кілька вентиляційних отворів або використовуйте вільний намет, щоб пара виходила. Це сприяє рівномірному приготуванню їжі та запобігає надлишку вологи.
4. Вживати з некислими продуктами: При використанні алюмінієвої фольги в їжі, будьте обережні з кислими продуктами, такими як помідори або цитрусові, оскільки вони можуть призвести до псування фольги, в результаті чого алюміній потрапляє в їжу. У той час як випадкове використання зазвичай вважається безпечним, часте вживання їжі, приготованої в алюмінієвій фользі, з часом може становити ризик для здоров’я.
5. Безпечні температури в духовці: Алюмінієва фольга, як правило, безпечна для використання при температурах 450°F (232°C). Якщо духовка занадто гаряча або фольга безпосередньо контактує з нагрівальним елементом, фольга може горіти та виділяти дим.
6. НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ В МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ: Алюмінієву фольгу не можна використовувати в мікрохвильових печах, оскільки метал може іскрити та спричинити пожежу.

Обов’язково зверніться до вказівок виробника конкретної духовки та інструкцій щодо упаковки фольги; деякі виробники рекомендують не використовувати алюмінієву фольгу в духовках (або певні частини печей, наприклад, певні типи підкладок або деко) щоб забезпечити безпечне використання. Дотримуючись цих порад, Ви можете ефективно та безпечно використовувати алюмінієву фольгу для приготування в духовці.