Оё ман метавонам фолгаи алюминиро ба фризери ҳавоӣ гузорам?

Ҷавоби кӯтоҳ: Бале, шумо метавонед фолгаи алюминиро дар fryer ҳаво истифода баред, аммо шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки он бо унсури гармидиҳӣ тамос намекунад ва ҷараёни ҳаворо манъ намекунад, ки барои кори фриери хаво ахамияти калон дорад.

Механикаи фриери ҳавоиро фаҳмед

Фрайерҳои ҳавоӣ гардиши босуръати ҳаворо барои пухтани хӯрок дар ҳарорати то 400 ° F истифода мебаранд (204°C). Вентель ва элементи гармидиҳӣ якҷоя кор мекунанд, то тақсимоти гармии баробарро таъмин кунанд, усуле, ки яксон пухтан ва пухтупазро таъмин мекунад, монанд ба frying вале истифодаи хеле кам равған. Бо назардошти ин усули пухтупаз, истифодаи фолгаи алюминий бояд бодиққат баррасӣ карда шавад, то ки ҷараёни ҳаворо халалдор накунад ё ба таҷҳизот зарар нарасонад.

Чаро фолгаи алюминийро дар фрайери ҳавоӣ истифода баред?

Чӣ тавр фолгаи алюминиро дар фрайери ҳавоии худ бехатар истифода бурдан мумкин аст?

1. Дастурҳои истеҳсолкунандаро тафтиш кунед: Ҳамеша бо машварат бо дастури фрайери ҳавоии худ оғоз кунед. Баъзе моделҳо дар бораи истифодаи фолга тавсияҳои мушаххас доранд.
2. Ба ҷараёни ҳаво монеъ нашавед: Боварӣ ҳосил кунед, ки ҷойгиркунии фолгаи алюминий тамоми сабад ё вентилятсияи ҳаворо фаро нагирад. Ин барои нигоҳ доштани ҳарорати яктои пухтупаз ва пешгирии хатарҳои эҳтимолии бехатарӣ муҳим аст.
3. Фолгаро дуруст маҳкам кунед: Барои пешгирӣ кардани фолга ба элементи гармидиҳӣ, он бояд дар зери вазни ғизо нигоҳ дошта шавад ё нармӣ дар дохили он ҷойгир карда шавад.
4. Барои хӯрокҳои кислотадор бо эҳтиёт истифода баред: Компонентҳои кислотаҳо (монанди помидор ё ситрусӣ) бо алюминий реаксия карда метавонад, аз ин рӯ, интихоби алтернативаҳо ба монанди коғази пергаментӣ барои ин намуди хӯрокҳо бештар бехатартар аст.

Алтернативаҳо ба фолгаи алюминий

Дар ҳоле, ки фолгаи алюминий як асбоби гуногунҷабҳа дар фрайери ҳавоӣ мебошад, алтернативаҳо мавҷуданд, ки қобили баррасӣ мебошанд:

• Коғази пергамент: Барои нонпазӣ хеле хуб аст ва бо хӯрокҳои туршӣ вокуниш нишон намедиҳад. Аммо, он бояд бо эҳтиёт истифода бурда шавад, то боварӣ ҳосил шавад, ки ҷараёни ҳаворо манъ намекунад.
• Матҳои силикон ё лайнерҳо: Аз нав истифодашаванда ва тарҳрезӣ шудааст, ки ба сабадҳои фрайери ҳавоӣ комилан мувофиқат кунад, инхо ба харорати баланд тоб оварда метавонанд ва тоза кардан осон аст.

Дар хотир доред, истифодаи фолга дар fryer ҳаво бехатар аст, то даме ки шумо ин дастурҳоро риоя кунед. Пур кардани ҳавои хушбахт!