การปรุงเบคอนในเตาอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เป็นวิธีที่สะดวกและไม่เลอะเทอะซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความกรอบ, เบคอนปรุงสุกเท่าๆ กันโดยไม่จำเป็นต้องดูแลอย่างต่อเนื่อง. คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการมีดังนี้:

เปิดเตาอบ

• เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบไว้ที่ 400°F (200องศาเซลเซียส). อุณหภูมินี้เหมาะสำหรับการปรุงเบคอน, เนื่องจากมันสูงพอที่จะปรุงเบคอนได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เบคอนไหม้.

เตรียมอลูมิเนียมฟอยล์

• ตัดอลูมิเนียมฟอยล์ชิ้นใหญ่, พอที่จะคลุมแผ่นอบได้. คุณต้องใช้กระดาษฟอยล์มากพอที่จะห่อเบคอนหลังจากสุกแล้ว.
• วางฟอยล์ไว้บนถาดอบ, ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด. วิธีนี้จะดักจับน้ำมันเบคอนที่หยดลงมาระหว่างทำอาหาร, ทำให้การล้างข้อมูลง่ายขึ้น.

จัดเรียงเบคอน

• วางแถบเบคอนเป็นชั้นเดียวที่ด้านบนของอลูมิเนียมฟอยล์, ให้แน่ใจว่าจะไม่ทับซ้อนกัน. การทับซ้อนกันอาจทำให้เบคอนสุกไม่สม่ำเสมอและเลอะเทอะมากขึ้น.

ปรุงเบคอน

1. วางถาดอบที่มีเบคอนไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้.
2. ปรุงเบคอนสำหรับ 15-20 นาที, ขึ้นอยู่กับระดับความกรอบที่คุณต้องการ. จับตาดูเบคอน, เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของเบคอนและอุณหภูมิที่แน่นอนของเตาอบของคุณ.
3. เพื่อให้แน่ใจว่าปรุงอาหารได้ทั่วถึง, คุณสามารถกลับด้านเบคอนได้ครึ่งหนึ่งของเวลาทำอาหาร.

ตรวจสอบความสุก

• หลังจากนั้นประมาณ 15 นาที, เริ่มตรวจดูความกรอบของเบคอนว่าต้องการระดับไหน. ถ้าคุณชอบเบคอนแบบเคี้ยวมากกว่า, ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง. สำหรับเบคอนกรอบพิเศษ, คุณอาจต้องการปรุงอาหารให้เต็ม 20 นาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย.

ระบายเบคอน

• เมื่อเบคอนสุกตามชอบแล้ว, ค่อยๆ นำถาดอบออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือเตาอบเพื่อป้องกันมือของคุณจากความร้อน.
• ปล่อยให้เบคอนเย็นบนกระดาษฟอยล์สักสองสามนาที, จากนั้นจึงนำไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน.

ห่อและจัดเก็บ

• หากคุณปรุงเบคอนเพิ่ม, คุณสามารถห่อแถบที่เหลือในอลูมิเนียมฟอยล์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น. เพื่ออุ่นเครื่อง, เพียงแกะห่อและวางในกระทะร้อนแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที, หรือไมโครเวฟด้วยพลังงานต่ำ.

ทำความสะอาด

• อลูมิเนียมฟอยล์ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย. เพียงพับฟอยล์ที่มีจาระบีเข้าไปเอง, แล้วทิ้งมันไป. เช็ดถาดอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหรือฟองน้ำเพื่อขจัดคราบไขมันที่ตกค้าง.

เคล็ดลับสำหรับเบคอนที่ปรุงสุกในเตาอบที่สมบูรณ์แบบ

1. ใช้แร็ค: หากคุณมีตะแกรงลวด, การวางไว้บนฟอยล์จะช่วยให้การระบายน้ำและทำให้เบคอนกรอบดียิ่งขึ้น.
2. ปรับเวลาทำอาหาร: เบคอนหั่นชิ้นหนาต้องใช้เวลาปรุงนานกว่าหั่นเป็นชิ้นบาง.
3. ตรวจสอบเตาอบ: ขณะที่เบคอนกำลังปรุงอยู่, เป็นความคิดที่ดีที่จะคอยสังเกตมันเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไปหรือไหม้.

การปรุงอาหารด้วยเตาอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเบคอนสำหรับคนจำนวนมากหรือเตรียมสูตรอาหารต่างๆ ไว้มือ โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้, คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบคอนที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบโดยออกแรงเพียงเล็กน้อยและห้องครัวที่สะอาด. เพลิดเพลินกับเบคอนกรอบที่สมบูรณ์แบบของคุณ!