Pečenje slanine v pečici z aluminijasto folijo je priročen način brez nereda, ki vam omogoča, da uživate v hrustljavi, enakomerno pečena slanina brez potrebe po stalnem nadzoru. Tukaj je vodnik po korakih, kako to storiti:

Predgrejte pečico

• Začnite s predgretjem pečice na 400 °F (200°C). Ta temperatura je idealna za peko slanine, saj je dovolj visoka, da se slanina hitro speče, ne da bi se zažgala.

Pripravite aluminijasto folijo

• Odrežite velik kos aluminijaste folije, dovolj za prekrivanje pekača. Želite dovolj folije, da zavijete slanino, ko je pečena.
• Na pekač položite folijo, pazite, da pokriva celotno površino. Tako boste ujeli morebitno slanino maščobo, ki kaplja med peko, olajšanje čiščenja.

Razporedite slanino

• Trakove slanine v enem sloju položite na aluminijasto folijo, pazite, da se ne prekrivajo. Prekrivanje lahko povzroči, da se slanina neenakomerno speče in povzroči več nereda.

Skuhajte slanino

1. Pekač s slanino postavimo v ogreto pečico.
2. Skuhajte slanino za 15-20 minut, odvisno od želene stopnje hrustljavosti. Pazite na slanino, saj se časi pečenja lahko razlikujejo glede na debelino slanine in točno temperaturo vaše pečice.
3. Za zagotovitev enakomernega kuhanja, na polovici časa pečenja lahko slanino obrnete.

Preverite pripravljenost

• Po približno 15 minut, začnite preverjati želeno stopnjo hrustljavosti slanine. Če vam je slanina bolj všeč na žvečljivi strani, potrebuje manj časa za kuhanje. Za ekstra hrustljavo slanino, morda ga boste želeli skuhati do konca 20 minut ali celo malo dlje.

Odcedite slanino

• Ko je slanina pečena po vaših željah, Pekač previdno vzemite iz pečice z rokavicami, da zaščitite roke pred vročino.
• Pustimo, da se slanina nekaj minut hladi na foliji, nato ga preložite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da vpijejo odvečno maščobo.

Zavijte in shranite

• Če ste skuhali dodatno slanino, ostanke trakov lahko zavijete v aluminijasto folijo in jih shranite v hladilniku. Za pogrevanje, preprosto odvijte in položite v vročo ponev za minuto na vsaki strani, ali mikrovalovna pečica na nizki moči.

Pospravi

• Aluminijasta folija olajša čiščenje. Folijo z mastjo preprosto zložite vase, potem ga zavrzite. Pekač obrišite z vlažno krpo ali gobo, da odstranite ostanke maščobe.

Nasveti za popolno slanino, pečeno v pečici

1. Uporabite stojalo: Če imate žično stojalo, če ga položite na folijo, lahko omogočite še boljše odcejanje in hrustljavost slanine.
2. Prilagodite čase kuhanja: Debeleje narezana slanina bo potrebovala več časa kot tanke rezine.
3. Spremljajte pečico: Medtem ko se slanina kuha, dobro je, da nanj pazite, da preprečite prekuhavanje ali zažganje.

Kuhanje v pečici z aluminijasto folijo je odličen način za pripravo slanine za množico ali za pripravo različnih receptov. Sledite tem korakom, uživate lahko v popolno pečeni slanini z minimalnim trudom in čisto kuhinjo. Uživajte v popolnoma hrustljavi slanini!