Gătitul slănină în cuptor cu folie de aluminiu este o metodă convenabilă și fără mizerie, care vă permite să savurați crocante, slănină gătită uniform fără a fi nevoie de supraveghere constantă. Iată un ghid pas cu pas despre cum să o faci:

Pre-încălzește cuptorul

• Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 400°F (200°C). Această temperatură este ideală pentru a găti slănină, deoarece este suficient de mare pentru a găti slănina rapid, fără a-l provoca să se ardă.

Pregătiți folia de aluminiu

• Tăiați o bucată mare de folie de aluminiu, suficient pentru a acoperi o tavă de copt. Vrei suficientă folie pentru a înveli baconul după ce este gătit.
• Pune folia pe tava de copt, asigurându-vă că acoperă întreaga suprafață. Acest lucru va prinde orice grăsime de slănină care se scurge în timpul gătirii, ușurând curățarea.

Aranjați Baconul

• Așezați fâșiile de bacon într-un singur strat deasupra foliei de aluminiu, asigurându-vă că nu se suprapun. Suprapunerea poate face ca baconul să se gătească neuniform și să creeze mai multă mizerie.

Gatiti Baconul

1. Asezam foaia de copt cu baconul in cuptorul preincalzit.
2. Gatiti baconul pentru 15-20 minute, în funcție de nivelul dorit de crocant. Fii cu ochii pe bacon, deoarece timpii de gătire pot varia în funcție de grosimea slănii și de temperatura exactă a cuptorului.
3. Pentru a asigura o gătire uniformă, puteți răsturna baconul la jumătatea timpului de gătire.

Verificați gata

• După aproximativ 15 minute, începeți să verificați slănina pentru nivelul dvs. preferat de crocant. Dacă vă place slănina mai mult pe partea de mestecat, este nevoie de mai puțin timp de gătit. Pentru bacon extra crocant, poate doriți să-l gătiți din plin 20 minute sau chiar un pic mai mult.

Scurge Baconul

• Odată ce slănina este gătită după bunul plac, scoateți cu grijă foaia de copt din cuptor folosind mănuși de cuptor pentru a vă proteja mâinile de căldură.
• Lasă baconul să se răcească pe folie pentru câteva minute, apoi transfera-l pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie pentru a absorbi orice exces de grasime.

Înfășurați și depozitați

• Dacă ați gătit slănină suplimentară, puteți înveli fâșiile rămase în folie de aluminiu și le puteți păstra la frigider. Pentru a reîncălzi, pur și simplu desfaceți și puneți într-o tigaie fierbinte timp de un minut pe fiecare parte, sau cuptorul cu microunde la putere redusă.

Curăță

• Folia de aluminiu face curățarea ușoară. Pur și simplu pliați folia cu unsoare în sine, apoi aruncați-l. Ștergeți foaia de copt cu o cârpă umedă sau un burete pentru a îndepărta orice grăsime reziduală.

Sfaturi pentru bacon perfect gătit la cuptor

1. Utilizați un Rack: Dacă ai un suport de sârmă, așezându-l deasupra foliei poate permite o scurgere și mai bună a slăninii.
2. Reglați timpii de gătire: Slănină tăiată mai groasă va necesita mai mult timp de gătire decât feliile subțiri.
3. Monitorizați cuptorul: În timp ce slănina se gătește, este o idee bună să-l urmăriți pentru a preveni supragătirea sau arderea.

Gătitul la cuptor cu folie de aluminiu este o modalitate excelentă de a pregăti slănină pentru o mulțime sau de a avea la îndemână diferite rețete. Urmând acești pași, te poți bucura de slănină perfect gătită cu efort minim și de o bucătărie curată. Bucurați-vă de slănină perfect crocantă!