ბეკონის მომზადება ღუმელში ალუმინის ფოლგით არის მოსახერხებელი და უწესრიგო მეთოდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნოთ ხრაშუნა, თანაბრად მოხარშული ბეკონი მუდმივი ზედამხედველობის გარეშე. აქ არის ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს:

გააცხელეთ ღუმელი

• დაიწყეთ ღუმელის წინასწარ გახურებით 400°F-მდე (200°C). ეს ტემპერატურა იდეალურია ბეკონის მოსამზადებლად, რადგან ის საკმარისად მაღალია იმისთვის, რომ ბეკონი სწრაფად მოიხარშოს დაწვის გარეშე.

მოამზადეთ ალუმინის ფოლგა

• დავჭრათ დიდი ნაჭერი ალუმინის ფოლგა, საკმარისია საცხობი ფურცლის დასაფარად. გსურთ იმდენი ფოლგა, რომ შეფუთოთ ბეკონი მოხარშვის შემდეგ.
• ფოლგა მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, დარწმუნდით, რომ იგი მოიცავს მთელ ზედაპირს. ეს დაიჭერს ბეკონის ცხიმს, რომელიც მოხარშვის დროს წვეთებს, გაწმენდის გამარტივება.

დაალაგეთ ბეკონი

• ბეკონის ზოლები ერთ ფენად მოაყარეთ ალუმინის ფოლგას, დარწმუნდით, რომ ისინი არ ემთხვევა ერთმანეთს. გადახურვამ შეიძლება გამოიწვიოს ბეკონის არათანაბრად მოხარშვა და მეტი არეულობა.

მოხარშეთ ბეკონი

1. წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ბეკონით.
2. მოხარშეთ ბეკონი 15-20 წუთები, დამოკიდებულია თქვენი სასურველი დონის crispiness. თვალი ადევნეთ ბეკონს, რადგან მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ბეკონის სისქის და თქვენი ღუმელის ზუსტი ტემპერატურის მიხედვით.
3. თანაბარი მომზადების უზრუნველსაყოფად, შეგიძლიათ მოაბრუნოთ ბეკონი მომზადების დროის ნახევარში.

შეამოწმეთ სისრულე

• მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 15 წუთები, დაიწყეთ ბეკონის შემოწმება თქვენთვის სასურველი სიწითლის დონისთვის. თუ თქვენი ბეკონი უფრო მეტად მოგწონთ საღეჭი მხარეს, ნაკლები მომზადების დროა საჭირო. დამატებითი ხრაშუნა ბეკონისთვის, შეიძლება გინდოდეთ მისი სრულად მომზადება 20 წუთი ან თუნდაც ცოტა მეტი.

ბეკონი გადაწურეთ

• როგორც კი ბეკონი თქვენი გემოვნებით მოიხარშება, ფრთხილად ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან ღუმელის ხელთათებით, რათა დაიცვათ ხელები სითბოსგან.
• ბეკონი გაცივდეს ფოლგაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს.

შეფუთვა და შენახვა

• თუ ზედმეტი ბეკონი მოხარშეთ, შეგიძლიათ დარჩენილი ზოლები შეფუთოთ ალუმინის ფოლგაში და შეინახოთ მაცივარში. ხელახლა გასათბობად, უბრალოდ გახსენით და მოათავსეთ ცხელ ტაფაში ერთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან მიკროტალღური დაბალი სიმძლავრის.

Გაწმენდა

• ალუმინის ფოლგა დასუფთავებას ხდის ნიავს. უბრალოდ მოაყარეთ ფოლგა ზეთთან ერთად, შემდეგ გადააგდე. წაშალეთ საცხობი ფურცელი ნესტიანი ქსოვილით ან ღრუბლით, რომ მოაცილოთ ნარჩენი ცხიმი.

რჩევები იდეალური ღუმელში მოხარშული ბეკონისთვის

1. გამოიყენეთ Rack: თუ თქვენ გაქვთ მავთულის თარო, ფოლგის თავზე მისი დადებამ შეიძლება კიდევ უფრო უკეთესი დრენაჟი და ბეკონის გახეხვა.
2. დაარეგულირეთ სამზარეულოს დრო: სქელ ნაჭრებად ბეკონს მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე თხელ ნაჭრებს.
3. ღუმელის მონიტორინგი: სანამ ბეკონი მზადდება, კარგი იდეაა, თვალი ადევნოთ მას, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტად მოხარშვა ან დაწვა.

ღუმელში მომზადების ალუმინის ფოლგა არის შესანიშნავი გზა ხალხისთვის ბეკონის მოსამზადებლად ან სხვადასხვა რეცეპტებისთვის ხელთ. ამ ნაბიჯების დაცვით., შეგიძლიათ მიირთვათ იდეალურად მოხარშული ბეკონი მინიმალური ძალისხმევით და სუფთა სამზარეულოთი. ისიამოვნეთ თქვენი იდეალურად ხრაშუნა ბეკონით!