Խոզապուխտը ջեռոցում ալյումինե փայլաթիթեղով պատրաստելը հարմար և առանց խառնաշփոթ մեթոդ է, որը թույլ է տալիս վայելել խրթխրթան, հավասարապես եփած բեկոն՝ առանց մշտական ​​հսկողության. Ահա քայլ առ քայլ ուղեցույց, թե ինչպես դա անել:

Նախապես տաքացրեք ջեռոցը

• Սկսեք ջեռոցը նախապես տաքացնելով մինչև 400°F (200°C). Այս ջերմաստիճանը իդեալական է բեկոն պատրաստելու համար, քանի որ այն բավականաչափ բարձր է՝ բեկոնն արագ եփելու համար՝ առանց այն այրելու.

Պատրաստեք ալյումինե փայլաթիթեղը

• Կտրեք մի մեծ կտոր ալյումինե փայլաթիթեղ, բավական է թխելու թերթիկը ծածկելու համար. Ցանկանում եք այնքան փայլաթիթեղ, որպեսզի բեկոնը եփելուց հետո փաթաթեք.
• Փայլաթիթեղը դնել թխման թերթիկի վրա, համոզվելով, որ այն ծածկում է ամբողջ մակերեսը. Սա կբռնի բեկոնի ցանկացած քսուք, որը կաթում է եփման ընթացքում, հեշտացնելով մաքրումը.

Դասավորել բեկոնը

• Բեկոնի շերտերը մեկ շերտով դնել ալյումինե փայլաթիթեղի վրա, համոզվելով, որ դրանք չեն համընկնում. Համընկնումը կարող է հանգեցնել բեկոնի անհավասար եփման և ավելի շատ խառնաշփոթի.

Եփել բեկոնը

1. Թխում թերթիկը բեկոնով դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում.
2. Եփել բեկոնը համար 15-20 րոպե, կախված փխրունության ձեր ցանկալի մակարդակից. Ուշադիր եղեք բեկոնի վրա, քանի որ պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված բեկոնի հաստությունից և վառարանի ճշգրիտ ջերմաստիճանից.
3. Հավասարակշիռ եփում ապահովելու համար, Դուք կարող եք բեկոնը շրջել եփման ժամանակի կեսին.

Ստուգեք պատրաստության համար

• Մոտավորապես հետո 15 րոպե, սկսեք ստուգել բեկոնը ձեր նախընտրած փխրունության մակարդակի համար. Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ձեր բեկոնը ծամոտ կողմում, ավելի քիչ ճաշ պատրաստելու ժամանակ է պահանջվում. Լրացուցիչ խրթխրթան բեկոնի համար, դուք կարող եք այն ամբողջությամբ եփել 20 րոպե կամ նույնիսկ մի փոքր ավելի երկար.

Քամեք բեկոնը

• Հենց որ բեկոնը եփվի ըստ ձեր ցանկության, զգուշորեն հեռացրեք թխման թերթիկը ջեռոցից՝ օգտագործելով ջեռոցի ձեռնոցներ՝ ձեր ձեռքերը շոգից պաշտպանելու համար.
• Թող բեկոնը մի քանի րոպե սառչի փայլաթիթեղի վրա, այնուհետև այն տեղափոխեք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար.

Փաթաթել և պահել

• Եթե ​​լրացուցիչ բեկոն եք պատրաստել, Մնացած շերտերը կարող եք փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և պահել սառնարանում. Տաքացնելու համար, պարզապես բացեք և դրեք տաք տապակի մեջ յուրաքանչյուր կողմից մեկ րոպե, կամ միկրոալիքային վառարան ցածր հզորությամբ.

Մաքրում

• Ալյումինե փայլաթիթեղը մաքրումը հեշտացնում է. Պարզապես փայլաթիթեղը քսուքով ծալեք իր մեջ, ապա դեն նետեք այն. Սրբեք թխման թերթիկը խոնավ շորով կամ սպունգով, մնացորդային ճարպը հեռացնելու համար.

Խորհուրդներ կատարյալ ջեռոցում եփած բեկոնի համար

1. Օգտագործեք դարակ: Եթե ​​դուք ունեք մետաղական դարակ, այն փայլաթիթեղի վրա դնելը կարող է թույլ տալ նույնիսկ ավելի լավ ջրահեռացնել և փխրունացնել բեկոնը.
2. Կարգավորել ճաշ պատրաստելու ժամանակը: Ավելի հաստ կտրված բեկոնը պատրաստելու ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, քան բարակ շերտերը.
3. Վերահսկել ջեռոցը: Մինչ բեկոնը եփվում է, լավ գաղափար է հետևել դրա վրա՝ կանխելու չափից շատ եփելը կամ այրելը.

Ալյումինե փայլաթիթեղով ջեռոցում պատրաստելը հիանալի միջոց է բեկոն պատրաստելու կամ տարբեր բաղադրատոմսերի պատրաստման համար: Հետևելով այս քայլերին, դուք կարող եք վայելել հիանալի եփած բեկոն նվազագույն ջանքերով և մաքուր խոհանոցով. Վայելեք ձեր կատարյալ խրթխրթան բեկոնը!