Cociñar bacon no forno con papel de aluminio é un método cómodo e sen desordes que che permite gozar de crocantes., touciño cocido uniformemente sen necesidade de supervisión constante. Aquí tes unha guía paso a paso sobre como facelo:

Prequentar o forno

• Comeza prequentando o forno a 400 °F (200°C). Esta temperatura é ideal para cociñar touciño, xa que é o suficientemente alto como para cociñar o touciño rapidamente sen que se queime.

Prepare o papel de aluminio

• Cortar un anaco grande de papel de aluminio, suficiente para cubrir unha tixola. Queres papel aluminio suficiente para envolver o touciño despois de que estea cocido.
• Coloque o papel de aluminio na tixola, asegurándose de que cobre toda a superficie. Isto atrapará calquera graxa de touciño que gotee durante a cocción, facilitando a limpeza.

Organiza o Bacon

• Coloque as tiras de touciño nunha soa capa sobre o papel de aluminio, asegurándose de que non se solapen. A superposición pode facer que o touciño se coce de forma desigual e cree máis desorde.

Cociña o Bacon

1. Coloque a tixola co touciño no forno prequentado.
2. Cociña o touciño para 15-20 minutos, dependendo do seu nivel de crocante desexado. Manteña un ollo no touciño, xa que os tempos de cocción poden variar segundo o grosor do touciño e a temperatura exacta do teu forno.
3. Para garantir unha cocción uniforme, podes darlle a volta ao touciño a metade do tempo de cocción.

Comprobar a cocción

• Despois de aproximadamente 15 minutos, comezar a comprobar o touciño para o seu nivel preferido de crocante. Se che gusta máis o teu touciño no lado masticable, é necesario menos tempo de cocción. Para bacon extra crocante, pode querer cociñalo por completo 20 minutos ou incluso un pouco máis.

Escorrer o Bacon

• Unha vez que o touciño estea cocido ao teu gusto, retire coidadosamente a tixola do forno usando guantes de forno para protexer as mans da calor.
• Deixamos arrefriar o touciño na folla durante un par de minutos, despois trasládao a un prato forrado con toallas de papel para absorber o exceso de graxa.

Envolver e almacenar

• Se cociñaches touciño extra, podes envolver as tiras sobrantes no papel de aluminio e gardalas na neveira. Para quentar, simplemente desenvolver e colocar nunha tixola quente durante un minuto por cada lado, ou microondas a baixa potencia.

Limpar

• O papel de aluminio fai que a limpeza sexa unha brisa. Simplemente dobra a folla coa graxa sobre si mesma, despois desbota-lo. Limpe a tixola cun pano húmido ou unha esponxa para eliminar os restos de graxa.

Consellos para o bacon perfecto cocido ao forno

1. Use un Rack: Se tes unha reixa, colocalo enriba da folla pode permitir un drenaxe aínda mellor e un crocante do touciño.
2. Axustar os tempos de cocción: O touciño de corte máis groso requirirá máis tempo de cocción que as rodajas finas.
3. Vixiar o forno: Mentres o touciño se cociña, é unha boa idea vixiala para evitar que se coce en exceso ou se queime.

Cociñar ao forno con papel de aluminio é unha boa forma de preparar bacon para unha multitude ou de ter a man para varias receitas. Seguindo estes pasos, podes gozar dun touciño perfectamente cocido cun mínimo esforzo e cunha cociña limpa. Goza do teu touciño perfectamente crocante!