Peekoni küpsetamine ahjus alumiiniumfooliumiga on mugav ja segadusevaba meetod, mis võimaldab nautida krõbedat, ühtlaselt küpsenud peekon ilma pideva järelevalve vajaduseta. Siin on samm-sammuline juhend, kuidas seda teha:

Kuumuta ahi

• Alustage ahju eelkuumutamisest 400 ° F-ni (200°C). See temperatuur on ideaalne peekoni küpsetamiseks, kuna see on piisavalt kõrge, et peekon kiiresti küpsetada, ilma et see kõrbeks.

Valmistage ette alumiiniumfoolium

• Lõika alumiiniumfooliumist suur tükk, piisavalt, et katta küpsetusplaat. Soovite peekoni mähkimiseks pärast küpsetamist piisavalt fooliumit.
• Asetage foolium küpsetusplaadile, veenduge, et see kataks kogu pinna. See püüab kinni peekonirasva, mis küpsetamise ajal maha tilgub, teeb puhastamise lihtsamaks.

Korraldage peekon

• Lao peekoniribad ühe kihina alumiiniumfooliumi peale, veendumaks, et need ei kattuks. Kattumisel võib peekon küpseda ebaühtlaselt ja tekitada rohkem segadust.

Küpseta peekonit

1. Asetage küpsetusplaat koos peekoniga eelsoojendatud ahju.
2. Küpseta peekon 15-20 minutit, olenevalt soovitud krõbedusastmest. Hoidke peekonil silm peal, kuna küpsetusajad võivad olenevalt peekoni paksusest ja ahju täpsest temperatuurist erineda.
3. Ühtlase küpsetamise tagamiseks, võid poole küpsetusaja pealt peekonit ümber pöörata.

Kontrollige valmisolekut

• Pärast umbes 15 minutit, hakake kontrollima peekonit oma eelistatud krõbeduse taseme osas. Kui sulle meeldib oma peekon rohkem nätske poole pealt, toiduvalmistamiseks kulub vähem aega. Eriti krõbeda peekoni saamiseks, võiksite selle täielikult küpsetada 20 minutit või isegi natuke kauem.

Nõruta peekon

• Kui peekon on teie maitse järgi küpsetatud, eemaldage küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust, kasutades ahjukindaid, et kaitsta käsi kuumuse eest.
• Lase peekonil paar minutit fooliumil jahtuda, seejärel tõsta see paberrätikutega vooderdatud taldrikule, et imada üleliigne rasv.

Pakkige ja hoidke

• Kui olete lisapeekonit küpsetanud, ülejäänud ribad võid mässida alumiiniumfooliumi sisse ja hoida külmkapis. Uuesti soojendamiseks, lihtsalt keerake lahti ja asetage mõlemalt poolt minutiks kuumale pannile, või väikese võimsusega mikrolaineahjus.

Korista ära

• Alumiiniumfoolium muudab puhastamise imelihtsaks. Voldi foolium koos määrdega lihtsalt enda sisse, siis visake see ära. Pühkige küpsetusplaat niiske lapi või käsnaga, et eemaldada rasvajäägid.

Näpunäiteid täiusliku ahjupeekoni valmistamiseks

1. Kasutage riiulit: Kui teil on traatrest, asetades selle fooliumi peale, võib peekon veelgi paremini ära voolata ja krõmpsuda.
2. Reguleerige küpsetusaegu: Paksemaks lõigatud peekon vajab rohkem küpsetusaega kui õhukesed viilud.
3. Jälgige ahju: Samal ajal kui peekon küpseb, üleküpsemise või kõrbemise vältimiseks on hea mõte sellel silma peal hoida.

Alumiiniumfooliumiga küpsetamine ahjus on suurepärane viis peekoni valmistamiseks rahvahulga jaoks või erinevate retseptide jaoks käepärast. Järgides neid samme, saate minimaalse vaevaga ja puhta köögiga nautida täiuslikult küpsetatud peekonit. Nautige oma täiuslikult krõbedat peekonit!