Awọn pans aluminiomu tabi awọn ikoko aluminiomu ati bẹbẹ lọ. ti jẹ ohun pataki ni awọn ibi idana fun ifarada wọn, igbona elekitiriki, ati irọrun ti lilo. Sibẹsibẹ, awọn ifiyesi nipa aabo wọn ti yori si ariyanjiyan lori boya wọn dara fun sise.

Afiwera ti aluminiomu cookware pẹlu awọn ohun elo miiran

Aluminiomu jẹ irin ti a mọ fun imudara ooru to dara julọ, eyi ti o mu ki o apẹrẹ fun cookware. O gbona ni kiakia ati pinpin ooru ni deede, atehinwa gbona muna ati aridaju diẹ dédé sise esi. Eyi ni lafiwe ti ohunelo aluminiomu pẹlu awọn ohun elo miiran:

Awọn ifiyesi Ilera ati Aluminiomu

Ibakcdun akọkọ pẹlu ohunelo aluminiomu ni agbara fun aluminiomu lati lọ sinu ounjẹ, paapa labẹ awọn ipo. Eyi ni ohun ti iwadii sọ:

1. Aluminiomu ati Arun Alzheimer: Awọn ijinlẹ akọkọ daba ọna asopọ laarin aluminiomu ati arun Alzheimer, ṣugbọn awọn iwadii aipẹ diẹ sii ati lile ko rii ibatan idi kan. Adaparọ naa le dide lati iwaju aluminiomu ninu ọpọlọ ti awọn eniyan ti o ni Alzheimer's, ṣugbọn o ti loye bayi pe eyi kii ṣe idi kan ṣugbọn abajade ti arun na.
2. Àrùn Health: Awọn ẹni kọọkan ti o ni iṣẹ kidirin ti o gbogun le wa ninu eewu nitori awọn kidinrin ṣe ipa pataki ni sisẹ aluminiomu kuro ninu ara. Awọn ipele giga ti aluminiomu le ja si egungun ati awọn arun ọpọlọ ninu awọn ti o ni awọn iṣoro kidinrin.
3. Awọn ọmọde ati Awọn ọmọde: Aluminiomu le wọ inu ọpọlọ nipasẹ ẹjẹ, O le fa awọn ọran ilera ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Sibẹsibẹ, iye aluminiomu ti o jẹ deede lati inu ohun elo onjẹ sinu ounjẹ jẹ iwonba ati pe ko ka ipalara fun ọpọlọpọ eniyan.

Lilo ailewu ti Aluminiomu Cookware

Lati dinku awọn ewu ti o pọju, tẹle awọn itọsona wọnyi:

1. Yago fun Sise Awọn ounjẹ Epo: Sise gigun ti awọn ounjẹ ekikan pupọ bi awọn tomati tabi osan ni awọn ohun elo ounjẹ aluminiomu yẹ ki o yago fun.
2. Ayewo Rẹ Cookware: Jabọ awọn pan ti nfihan awọn ami ti pitting tabi ibajẹ, bi eyi le mu aluminiomu leaching.
3. Lo Awọn Ohun-elo Ni Ọgbọn: Lo awọn ohun elo ti kii yoo fa oju ilẹ lati ṣe idiwọ mimu ti aluminiomu pọ si sinu ounjẹ rẹ.
4. Wo Aluminiomu Anodized: Aluminiomu Anodized ni o ni aabo Layer ti o din leaching ati ki o jẹ diẹ sooro si scratches ati abrasion.

Aluminiomu anodized: Ailewu Yiyan

Anodization jẹ ilana elekitirokemika ti o mu ki Layer oxide adayeba pọ si lori aluminiomu, ṣiṣe awọn ti o siwaju sii ti o tọ, ipata-sooro, ati pe o dinku ifaseyin pẹlu awọn ounjẹ ekikan. Eyi ni bii aluminiomu anodized ṣe afiwe si aluminiomu boṣewa:

Awọn yiyan si Aluminiomu Cookware

Ti o ba n wa awọn omiiran, ro awọn wọnyi ohun elo:

1. Irin ti ko njepata: Ti kii ṣe ifaseyin ati ti o tọ, ṣugbọn heats kere boṣeyẹ ju aluminiomu.
2. Seramiki: Ti kii ṣe ọpá ati pe ko ṣe pẹlu ounjẹ, ṣugbọn o le jẹ ẹlẹgẹ diẹ sii.
3. Simẹnti Irin: Ti o tọ ati idaduro ooru daradara, ṣugbọn o wuwo ati pe o nilo akoko.

Ipari

Awọn pan aluminiomu jẹ ailewu gbogbogbo fun sise nigba lilo daradara. Awọn ewu ilera ti o pọju ti o ni nkan ṣe pẹlu aluminiomu leaching jẹ iwonba fun ọpọlọpọ eniyan. Sibẹsibẹ, fun awọn ti o ni awọn ipo ilera tabi awọn ifiyesi, yiyan bi anodized aluminiomu, irin ti ko njepata, seramiki, tabi irin simẹnti le dara julọ. Nipa titẹle awọn iṣe ti o dara julọ fun itọju ati lilo, Aluminiomu cookware le tẹsiwaju lati jẹ dukia ti o niyelori ni ibi idana ounjẹ.