Panaichean alùmanum no poitean alùmanum msaa. air a bhith gu math bunaiteach ann an cidsinean airson cho ruigsinneach sa tha iad, giùlan teas, agus furasta a chleachdadh. Ge-tà, tha draghan mu an sàbhailteachd air leantainn gu deasbad a bheil iad freagarrach airson còcaireachd.

Dèan coimeas eadar bathar-bog alùmanum le stuthan eile

Is e meatailt a th’ ann an alùmanum a tha ainmeil airson a ghiùlan teas sàr-mhath, a tha ga dhèanamh air leth freagarrach airson cookware. Bidh e a 'teasachadh suas gu luath agus a' sgaoileadh teas gu cothromach, a’ lughdachadh àiteachan teth agus a’ dèanamh cinnteach à toraidhean còcaireachd nas cunbhalaiche. Seo coimeas eadar bathar-bog alùmanum le stuthan eile:

Draghan Slàinte agus Aluminium

Is e am prìomh dhragh a thaobh bathar-bog alùmanum an comas a th’ ann alùmanum a dhol a-steach do bhiadh, gu h-àraidh fo chumhachan sònraichte. Seo na tha an rannsachadh ag ràdh:

1. Aluminium agus Galar Alzheimer: Mhol sgrùdaidhean tràth ceangal eadar alùmanum agus galar Alzheimer, ach chan eil sgrùdaidhean nas ùire agus nas cruaidhe air dàimh adhbharach a lorg. Is dòcha gun do dh’ èirich an uirsgeul bho làthaireachd alùmanum ann an eanchainn dhaoine le Alzheimer, ach thathas a’ tuigsinn a-nis nach e adhbhar a tha seo ach toradh a’ ghalair.
2. Slàinte nan Duan: Is dòcha gum bi daoine le gnìomhachd dubhaig ann an cunnart leis gu bheil pàirt deatamach aig na dubhagan ann a bhith a’ sìoladh alùmanum bhon bhodhaig. Faodaidh ìrean àrda de alùmanum leantainn gu galairean cnàimh agus eanchainn anns an fheadhainn le duilgheadasan dubhaig.
3. Pàisdean agus Clann: Faodaidh alùmanum a dhol a-steach don eanchainn tron ​​​​fhuil, a dh’ fhaodadh cùisean slàinte adhbhrachadh ann an leanaban is seann daoine. Ge-tà, chan eil ach glè bheag de alùmanum a bhios mar as trice a’ sgaoileadh bho bhathar-bog gu biadh agus chan eilear ga mheas cunnartach don mhòr-chuid de dhaoine.

Cleachdadh Sàbhailte de Aluminium Cookware

Gus cunnartan a dh'fhaodadh a bhith ann a lùghdachadh, lean an stiùireadh seo:

1. Seachain a bhith a’ còcaireachd biadhan searbhagach: Bu chòir còcaireachd fada de bhiadhan làn searbhach leithid tomatoan no citris ann am bathar còcaireachd alùmanum a sheachnadh.
2. Dèan sgrùdadh air na goireasan còcaireachd agad: Thoir air falbh panaichean a tha a 'sealltainn comharran de bhualadh no milleadh, oir faodaidh seo leaching alùmanum àrdachadh.
3. Cleachd Utensils gu ciallach: Cleachd innealan nach sgrìobar an uachdar gus casg a chuir air barrachd alùmanum a-steach don bhiadh agad.
4. Beachdaich air Aluminium Anodized: Tha còmhdach dìon aig alùmanum anodized a lughdaicheas leaching agus a tha nas seasmhaiche ri sgrìoban agus sgrìobadh.

Aluminium anodized: Roghainn eile nas sàbhailte

Is e pròiseas electroceimiceach a th’ ann an anodization a leasaicheas an ìre ogsaid nàdarrach air alùmanum, ga dhèanamh nas seasmhaiche, resistant creimeadh, agus nas lugha de reactive le biadh searbhach. Seo mar a tha alùmanum anodized an coimeas ri alùmanum àbhaisteach:

Roghainnean eile an àite bathar còcaireachd alùmanum

Ma tha thu a’ coimhead airson roghainnean eile, beachdachadh air na stuthan a leanas:

1. Stàilinn nach meirg: Neo-reactive agus seasmhach, ach tha e a’ teasachadh nas lugha na alùmanum.
2. Ceirmeach: Neo-mhaide agus chan eil e a 'freagairt ri biadh, ach faodaidh e a bhith nas cugallaiche.
3. Iarann ​​​​Tilgeil: Seasmhach agus a ’cumail teas gu math, ach tha e trom agus feumach air blasad.

Co-dhùnadh

Tha panaichean alùmanum sa chumantas sàbhailte airson còcaireachd nuair a thèid an cleachdadh gu ceart. Is e glè bheag de chunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith co-cheangailte ri lionntan alùmanum airson a’ mhòr-chuid de dhaoine. Ge-tà, dhaibhsan aig a bheil cumhaichean slàinte sònraichte no draghan, roghainnean eile leithid alùmanum anodized, Stàilinn nach meirg, ceirmeag, no iarann ​​​​teann a bhith nas fheàrr. Le bhith a 'leantainn nan cleachdaidhean as fheàrr airson cùram agus cleachdadh, faodaidh bathar-bog alùmanum leantainn air adhart mar mhaoin luachmhor sa chidsin.