அலுமினியத் தகடு மற்றும் தகரம் படலம் ஒவ்வொன்றும் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக சமையலறைகளிலும் தொழில்துறையிலும் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. "டின் படலம்" ஒரு காலத்தில் பொதுவானது என்றாலும், கிட்டத்தட்ட அனைத்து நவீன வீட்டு படலமும் அலுமினியத்தால் ஆனது. அலுமினியத் தகடு மெல்லியதாக இருக்கும், மேலும் இணக்கமான, மற்றும் உணவுகளுக்கு உலோக சுவையை வழங்குவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு, டின் படலம் (இப்போது வழக்கற்றுப் போய்விட்டது) கடினமானது மற்றும் ஒரு மெல்லிய சுவை விடலாம்.

கீழே உள்ள பிரிவுகளில், நாங்கள் கலவையை ஒப்பிடுகிறோம், பண்புகள், பயன்பாடுகள், உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு, செலவு, மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு -அவை வேறுபாடுகளை ஒளிரச் செய்யும் இடங்களில் அட்டவணையைப் பயன்படுத்துகின்றன.

1. கலவை & உடல் பண்புகள்

1.1 பொருள் கலவை

1.2 இயந்திர பண்புகளை

அலுமினியத்தின் உயர்ந்த நீர்த்துப்போகும் மற்றும் கடத்துத்திறன் இன்று தேர்வின் படலம் ஆக்குகிறது.

2. சமையல் & தொழில்துறை பயன்பாடுகள்

2.1 சமையலறை பயன்பாடுகள்

2.2 தொழில்துறை பயன்பாடுகள்

3. ஆரோக்கியம் & பாதுகாப்பு

3.1 உணவு பாதுகாப்பு

உதவிக்குறிப்பு: அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட தக்காளி - அடிப்படையிலான உணவுகளை சமைக்கும்போது, அலுமினிய இடம்பெயர்வுகளைத் தவிர்க்க காகிதத்தோல் கொண்ட வரி படலம்.

3.2 சுற்றுச்சூழல் & மீள் சுழற்சி

4. செலவு ஒப்பீடு

அலுமினியத்தின் குறைந்த மூல - பொருள் செலவு மிகவும் சிக்கனமாக அமைகிறது.

5. “டின் படலம்” பெயர் ஏன் தொடர்கிறது

• வரலாற்று பழக்கம்: ஆரம்ப 20 ஆம் நூற்றாண்டு சமையலறைகள் தகரத்தைப் பயன்படுத்தின; அலுமினிய ஆதிக்கத்திற்குப் பிறகும் பெயர் சிக்கியது.
• மொழியியல் மரபு: பல மொழிகள் இன்னும் பொதுவாக “டின் படலம்” என்று குறிப்பிடுகின்றன.

6. சரியான படலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

7. முடிவுரை

அலுமினிய தகடு விலையில் தகரம் படலம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது, நெகிழ்வுத்தன்மை, வெப்ப கடத்தி, மற்றும் உணவு பயன்பாடுகளில் நடுநிலைமை. "டின் படலம்" ஒரு பேச்சுவழக்கு காலமாக இருந்தாலும், நவீன சமையலறைகளும் தொழில்களும் கிட்டத்தட்ட அலுமினியத்தை மட்டுமே நம்பியுள்ளன.