एल्यूमीनियम पन्नी और टिन पन्नी प्रत्येक का उपयोग रसोई और उद्योग में एक सदी से अधिक समय से किया गया है. हालांकि "टिन पन्नी" एक बार आम था, वस्तुतः सभी आधुनिक घरेलू पन्नी एल्यूमीनियम से बना है. एल्यूमीनियम पन्नी पतली है, अधिक निंदनीय, और खाद्य पदार्थों को धातु के स्वाद प्रदान करने के लिए कम प्रवण, जबकि टिन पन्नी (अब अप्रचलित) स्टिफ़र था और एक टिन का स्वाद छोड़ सकता था.
नीचे दिए गए अनुभागों में, हम रचना की तुलना करते हैं, गुण, उपयोग, स्वास्थ्य और सुरक्षा, लागत, और पर्यावरणीय प्रभाव - जहां भी वे अंतर को रोशन करते हैं, टेबल का उपयोग करना.
| संपत्ति | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल (ऐतिहासिक) |
|---|---|---|
| आधार धातु | अल्युमीनियम (अल) | टिन (एस.एन.) |
| पवित्रता | 99-99.9% अल | 99+% एस.एन. |
| विशिष्ट मोटाई | 0.016–0.024 मिमी (परिवार) | ~ 0.05 मिमी |
| रंग / आभा | चमकदार चांदी; अत्यधिक चिंतनशील | सुस्त चांदी; कम चिंतनशील |
| संपत्ति | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल |
|---|---|---|
| तन्यता ताकत | ~ 90MPA (annealed) | ~ 80MPA |
| तोड़ने पर बढ़ावा | ~ 10–20% | ~ 5–10% |
| लचीलापन | बहुत ऊँचा; मोड़ना आसान है | मध्यम; कड़ी |
| ऊष्मीय चालकता | 235 डब्ल्यू/एम · के | 67 डब्ल्यू/एम · के |
एल्यूमीनियम की बेहतर लचीलापन और चालकता आज इसे पसंद की पन्नी बनाती है.
| उदाहरण | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल |
|---|---|---|
| भोजन लपेटना | हाँ | ऐतिहासिक रूप से हाँ, अब नहीं |
| बेकिंग कवर | हाँ | दुर्लभ |
| ग्रिलिंग लेयर | हाँ | दुर्लभ |
| स्वाद प्रदान करना | तटस्थ स्वाद | टिननी स्वाद प्रदान कर सकते हैं |
| उद्योग | एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करता है | टिन पन्नी का उपयोग करता है (ऐतिहासिक) |
|---|---|---|
| इन्सुलेशन | उज्ज्वल बाधाएं, एचवीएसी | सीमित |
| इलेक्ट्रानिक्स | संधारित्र ढांकता हुआ, ईएमआई/आरएफआई परिरक्षण | सामयिक परिरक्षण पन्नी |
| पैकेजिंग | फार्मास्युटिकल ब्लिस्टर पैक, बक्से में छोटी मोमबत्ती | अप्रचलित |
| पहलू | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल |
|---|---|---|
| भोजन के साथ प्रतिक्रियाशीलता | अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है - बैरियर पेपर का उपयोग करता है | कम प्रतिक्रियाशीलता, लेकिन टिन का स्वाद |
| नियामक अनुमोदन | एफडीए of फूड कॉन्टैक्ट के लिए अनुमोदित | ऐतिहासिक रूप से स्वीकृत |
| अनुशंसित उपयोग अस्थायी | -50 डिग्री सेल्सियस से +660 डिग्री सेल्सियस | -50 डिग्री सेल्सियस से +232 डिग्री सेल्सियस |
बख्शीश: जब अत्यधिक अम्लीय टमाटर - आधारित व्यंजन पकाएं, एल्यूमीनियम माइग्रेशन से बचने के लिए चर्मपत्र के साथ लाइन पन्नी.
| मीट्रिक | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल |
|---|---|---|
| पुनरावर्तन दर (हम) | ~ एल्यूमीनियम पेय के डिब्बे के लिए 70%; पन्नी (~ 30%) | शायद ही कभी ऐतिहासिक रूप से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है |
| रीसायकल करने के लिए ऊर्जा | 5% प्राथमिक उत्पादन ऊर्जा का | समान सापेक्ष बचत |
| लैंडफिल दृढ़ता | निष्क्रिय; लीच नहीं करता है | निष्क्रिय |
| लागत कारक | एल्यूमीनियम पन्नी | टिन फॉइल |
|---|---|---|
| कच्चे माल की कीमत (2025) | ~ $ 2,200/टन अल | ~ $ 20,000/टन एसएन |
| उपभोक्ता रोल (30 सीएम × 10 मी) | ~ $ 3–5USD | एन/ए (अप्रचलित) |
एल्यूमीनियम की निचली कच्ची and सामग्री लागत इसे बहुत अधिक किफायती बनाती है.
| मापदंड | एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करें | विशेष पन्नी की तलाश करें |
|---|---|---|
| हर दिन खाना पकाने | ✔ | |
| उच्च temperation समय -समय पर ग्रिलिंग | ✔ | |
| ऐतिहासिक पुनर्मिलन | टिन पन्नी प्रतिकृतियां मौजूद हैं | |
| प्रयोगशाला रासायनिक प्रतिरोध | लेपित पन्नी पर विचार करें |
एल्यूमीनियम पन्नी लागत में टिन पन्नी आउटपरफॉर्म, FLEXIBILITY, ऊष्मीय चालकता, और खाद्य अनुप्रयोगों में तटस्थता. हालांकि "टिन पन्नी" एक बोलचाल की शब्द है, आधुनिक रसोई और उद्योग लगभग विशेष रूप से एल्यूमीनियम पर भरोसा करते हैं.
हेनान हुआशेंग एल्युमीनियम कंपनी, लिमिटेड (संक्षेप में HHALU), स्थापना वर्ष 2001, हुइगुओ टाउन में स्थित है, हेनान प्रांत की प्रसिद्ध एल्युमीनियम राजधानी, यह एक पेशेवर निर्माता है और अनुसंधान में संलग्न है, विकास, उत्पादन, बिक्री और सेवा अल्युमीनियम शीट प्लेट, एल्यूमीनियम का तार, एल्यूमीनियम पन्नी, एल्यूमीनियम पट्टी और एल्यूमीनियम सर्कल.
इसके अलावा, HHALU निर्माण और जहाजों के लिए एल्यूमीनियम प्लेट भी बेचता है, एल्यूमीनियम दर्पण प्लेट, और ऑटोमोटिव एल्यूमीनियम मिश्र धातु प्लेट.
क्रमांक 53, डोंगमिंग रोड, समझौते के निजी ऋण, हेनान, चीन
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